Elin oğlu

                                

                                         ELİN OĞLU

Daha önce Kore'de yayınlanan Abnomal Summet  programı hakkında yayın yapmıştım. Kendilerine G12 diye isimlendiren kore'de yaşayan 12 yabancı gencin, karşılıklı sohbet edip kültürlerini ve ülkelerini temsil ettikleri bir program. Koreden ülkemize bir çok dizi uyarlandığı gibi Abnormal summet programı da Elin Oğlu ismiyle uyarlandı. Sunuculuğunu Ömür Varol ve Sinan Çalışkanoğlu'nun üstlendiği programda ülkemizde yaşayan 8 yabancı ile gerçekleştiriliyor.                                                          

                                             

   

 Talk show'da Koreden de temsilci bulunuyor. İlk önce kadroda olmayan Chaby Han,  youtube da
videolarıyla birçok takipçi kitlesine ulaşmış olmasının verdiği avantajla ilk bölümde programa katıldı.

Değişik Kore Yemekleri

Gocujang kurubalik kavurmasi 고추장 멸치볶음

고추장 멸치볶음

(gocujang kurubalık kavurması)

[Malzemeler]300 gr Kurubalık 
10 dişi sarımsak

2 yemek kaşık sıvı yağı
1 yemek kaşık gocujang
1 yemek kaşık pul biber
2 yemek kaşık bal ya da şeker
Balık koku yok etmek için mirim ya da soju 1 yemek kaşık lazım. Olmasa kullanmayın.

[Yapılışı]

1. Kuru balığı temizleyin. Ben balık iç ve başini attım.

2. Ilk önce yağsız teflon tavada kuru balığı kaç dakkika kavurarak daha kurutuyorum.
3. Önce yağını döndükten sonra ince kesilmiş olan sarımsaklarını ekleyip kac dk kavuruyorum. Ondan sonra gocujang sosunu ilave ediyorum. Kaynatıyorum.

4. Kaynayan gocujang sosu uzerine kuru balıkları atıyorum. Hafifçe cevirerek sosu yediriyorum.

5. Isterse susamla suslenerek servis yapiyorum.
Afiyet olsun.